El director de la Fundació Alícia parla dels objectius i funcions de l’entitat que dirigeix i que s’ha convertit en referent internacional de la investigació culinària en pocs anys. També defensa els productes de proximitat com la millor fórmula per preservar el nostre entorn i dinamitzar l’economia del territori a Catalunya. És la segona d’una quinzena d’entrevistes per a la Gastroteca.cat que coordina i produeix Monmar Comunicació amb el suport de TV Bagué que s’encarrega de l’enregistrament i l’edició dels vídeos.
Vodpod videos no longer available.
Filed under: creació de continguts, cuina i gastronomia, difusió, vídeoentrevista | Tagged: fundació alícia, gastroteca.cat, investigació culinària, món sant benet, Monmar Comunicació, sant fruitós de bages, toni massanés, tv bagué, vídeoentrevista | Leave a comment »
monmar comunicació bloc 